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走進潞酒山西省長治市潞酒有限公司位于歷史悠久、風景秀麗的長治市附城村，前身為國有長治市潞酒廠，1999年正式改制為有限公司，為山西傳統名酒“潞酒”的正宗生產企業。
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新聞中心潞酒，因產于潞州而得名，據古籍記載，已有近1500多年歷史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述，可見潞酒與汾酒在我國古代已馳名四海。早在中唐時期，潞酒就形成了獨特的地方風味。
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黨建文化長治市國營潞酒廠建廠50余年，由已具數百年歷史的“潞酒”古坊改組，廠區占地面積34017平方米，建筑面積18000平方米，固定資產1058萬元。始終以傳承歷史古方、釀造正宗口味的潞酒為宗旨，年產潞酒系列產品8000余噸，實現年利稅1000余萬元。
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人才招聘《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民國時期，馮玉祥、閻錫山倒蔣小勝，以潞酒犒賞三軍，時值嚴冬，酒不結冰，一點即燃，火滅后滴酒不剩，可見酒質之精良，故民諺云：“上黨潞酒，天下少有。”
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山西省長治市潞酒有限公司是長治市現存的老企業，其前身是長治市潞酒廠，始建于 1936 年，經營地址為長治市城區華豐北路47 號，1999 年 7 月企業改制，企業名稱變更為山西省長治市潞酒有限公司。
Learn More +上黨潞酒天下少有
發布日期:
2017-01-13
上黨，是古時對長治的雅稱。《國策地名考》曰“地極高，與天為黨，故曰上黨”，《荀子》稱為“上地。
上黨，是古時對長治的雅稱。《國策地名考》曰“地極高，與天為黨，故曰上黨”，《荀子》稱為“上地。
上黨文明亙古綿長，中華史前神話多源于此：神農嘗草、女媧補天、羿射九日、精衛填海……皆源于上黨。
上黨號稱天下之脊，“俯瞰中州，肘臂河東、并州，則謂晉國咽喉也”，形勢十分險要，所以自古為兵家必爭之地，歷代王朝對上黨的固建、重守、上巡造就了繁榮豐富的地域文化。
上黨自古山水雄奇。長治之山綺麗雄渾，長治之水勢蓋大川。其山水相應，南北兼容，剛柔并濟，陰陽相和，可謂坐山水綺秀之勝，擁文化昌隆之富，仁者樂其山，智者樂其水，為世人所向往。
上黨素為詩文之苑。奇山秀水，史古文昌，引無數文人***客競折腰。古往今來，無數文人名士登太行以賞山川之美，赴上黨以察文史之悠，駐長治以贊民風之淳，或文或詩，留傳頗多，盡顯上黨之古風古韻、勝地風流。
上黨亦為戲曲之鄉。千百年來，上黨戲曲借“三五步行遍天下，六七人百萬雄兵”之勢，曾創“上黨歌舞先梨園”、“士大夫皆能誦之”、“譽滿并門”、唱紅京城等無以復加的輝煌。
上黨史稱禮儀之鎮。“十里不同風，百里不風俗”，史贊“勤儉其本質也，奢靡其習染也，勁悍本于地氣，淳美由于化成”。
上黨又是名產之源。毛澤東曾在文中寫道：“太行山、太岳山、中條山的中間，有一個腳盆，就是上黨區。在那個腳盆里，有魚有肉。”即指物產豐饒。“中國******米”沁洲黃曾為康熙貢品，中國四大名綢之一的潞綢曾經“衣天下”、“遍宇內”，史稱“上黨一絕”的長治堆錦馳名中外，彈丸之地的蔭城曾享“天然鐵府”之美稱……
上黨也是美食之盆。上黨美食上奉皇帝，下應民生，長盛不衰。上黨名吃粗放而不失雅致，壺關羊湯曾讓曹操將士大飽口福，享后勇登太行而滅高干；半疙瘩救過光武帝，潞城“甩餅卷臘肉”系唐玄宗親自命名，黃家涼粉來自皇家，沁縣干餅曾是貢餅……。
上黨向為旅游勝地。上黨門鐘鼓二樓左右對峙，風馳云動，蔚為壯觀；城隍廟、二賢莊、仙堂山、北魏石刻古跡幽美；太行山大峽谷和太行水鄉、靈空山、武鄉溶洞勝景天然；分水嶺出土大批戰國車馬，多系文物精品；觀音堂殿內的明代懸塑栩栩如生，神態各異；玉皇觀的琉璃塔，飛閣流丹，金碧輝煌；五鳳樓斗拱蓮柱，匠心獨具；原起寺的八角七層大雄寶塔，巧奪天工；南涅水北魏石刻，技藝精湛；沁源縣有“靈空十景”、壺關縣有“天然紫團”；另有女媧補天采石的黎城縣廣志山、精衛填海采山的長子縣發鳩山，神農氏炎帝嘗百谷的老頂山。無不精妙絕倫，令人神往。
上黨自古英杰輩出。史考：孔子祖籍長治，堯帝長子丹朱、周朝義士豫讓、西漢謀士馮奉世、東魏將領堯雄、西燕慕容氏皇帝、東晉高僧法顯、宋抗金名將王彥；隋唐豪杰魏征、單雄忠、單雄信、王伯當；水滸英雄魯智深,董平、劉唐等皆生于長治（山西潞酒）。
上黨史上傳說豐富。女媧補天、后羿射日、愚公移山、神農嘗草、孫龐恩怨、大禹治水等歷史典故，皆傳于此；留侯張良、光武帝劉秀、唐玄宗李隆基、潞州知府姚崇、詩鬼李賀、八仙之張果老、潞州通判吳承恩、清代名相陳廷敬等歷史名人，曾留跡在茲；鄧小平、劉伯承、薄一波、朱德、左權、楊尚昆、徐向前、彭德懷、陳庚、吳伯蕭、趙壽山、丁玲、趙樹理等當代名人，也踏蹤于斯。
上黨高粱
據考：“神農嘗百草”典出上黨，神農為中華三皇五帝之一的炎帝，炎黃子孫之共祖，亦即傳說中的農業和醫藥的發明者。遠古人民過著采集、漁獵生活，神農氏發明制作木耒、木耜，教民農業生產。當年神農出歷山，踏遍群山峻嶺，至神農山，七七四十九天遍嘗百草，嘗出麥、稻、谷子、高粱、豆子能充饑，就讓臣民帶回種植，從此就有了五谷。他嘗出的三百六十五種草藥，***后寫成《神農本草》，為天下百姓治病。這可能就是高梁***初的源起。因此，上黨歷山一帶、沁水周邊，據此可謂高梁的***早產區，潞酒史上留名，發源久遠，似于上黨盛產高粱相關。為此，可得出：
上黨高粱，祖種久遠，天下酒母，源出上黨。
潞水
據考：潞水，古水名，又稱潞川。即《周禮》冀州之潞。《上黨記》：“潞，濁漳河也。”今沿濁漳河名。南源山西長子縣黑虎嶺，西源沁縣漳源鎮，北源榆社縣磨盍嶺，流至襄垣縣合河口匯合為濁漳河。路，古訓為“大”，“潞”為“路”之化字，當是以其水勢大而得名，《說文》云：“潞，冀州浸也。”山西省歷史上的政區地名潞縣、潞城縣、潞子縣、潞州、潞安府等皆本于此。上黨盆地溪澗眾多，流向不一，但絕大多數匯入濁漳河。明代詩人謝榛詩句有：“行經百度水，只是一漳河。不畏奔騰急，其如轉折多。” 濁漳河是上黨境內的******河流，河分三源：濁漳南源出于長子縣發鳩山；濁漳西源出于沁縣漳源村；濁漳北源出于榆社縣柳樹溝。南源和西源先在襄垣縣甘村交匯，又東至襄垣縣合河口與北源交匯，始稱濁漳河。濁漳河又東南經黎城、潞城、平順，在平順縣東北部的下馬塔出山西省境。在先秦時期，濁漳河被稱為“潞”，漢以后才有“潞水”、“潞川”、“濁漳”等別稱。
漳分清濁兩路，而屬同源，都可稱“潞”。清漳河屬海河流域，發源于太行山，分東西兩源，在山西省晉中市左權縣下交漳村合流后，經黎城縣清泉村出省境，清漳河大部流經于太行山區的石灰巖和石英巖區，河水清而礦質豐富（山西潞酒）。濁漳水浩，潞源甘洌，清漳水美，潞酒芳純
潞酒酒品文化概念：佳山勝水，粱祖漳源，上黨潞酒，天下少有。
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